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Chez Xu - 9 rue Volta 75003

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  Chez Xu est situé dans le plus ancien quartier chinois de Paris, à côté du métro Arts et métiers. C'est aussi la plus petite enclave chinoise de la capitale, tous les restaurants et commerces étant regroupés dans un étroit périmètre entre la rue des Gravilliers, la rue Volta et la rue au Maire. Le coin est surnommé "Little Whenzhou", ville de la province du  Zhejiang au sud de Shanghai d'où proviennent les premiers immigrants chinois installés ici après le 2ème guerre mondiale. Une majorité des restaurants de la zone  proposent donc des spécialités de cette région. Derrière la devanture pourpre, on discerne l'animation bouillonnante qui règne à l'intérieur. Nous sommes priés d'attendre dehors en attendant qu'un table se libère. La serveuse entre et sort pour s'enquérir des nouveaux venus en leur proposant un menu pour maximiser l'efficacité du service. La productivité à la chinoise !  Après quelques minutes d'attente, nous entrons dans l...

La maison pourpre

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Passez la porte de la maison pourpre et vous débarquez à Beijing, Chine. Il n'y a ici que des locaux qui dégustent les immenses assiettes à partager que propose la maison.  Le restaurant se situe dans le bas belleville, au 13 rue Louison Bonnet. La décoration pourrait se qualifier de sobre ou d'inexistante, selon le bon jugement de chacun. Le plus important dans tout ça, qu'est-ce qu'on y mange ? La carte est interminable ! Souvent synonyme de mauvaise qualité, ce jugement est à reconsidérer dans les restaurants asiatiques, coutumiers de cette pratique. Après nous être perdus quelques minutes sur les quelques pages très chargées en nombreux plats imagés, notre choix s'arrête sur les mets suivants : Raviolis au poulet grillé (5,5€) : Souvent un bon étalon pour juger la qualité d'un restaurant chinois. 6 brochettes d'agneau au cumin (1,3€ pièce) Aubergines chaudes (8€) Marmite de pommes de terre aux légumes (9€) Nouilles sautées au boeuf (9€) Porc émincé sauce...